恒兴食品企业集团始建于1998年，专业从事烤鳗、冻鳗、熏鳗等鳗鱼相关产品的生产销售及鳗鱼苗进出口贸易，现已成为国内规模最大的鳗业集团之一。集团在做大做强鳗鱼产业的同时，逐步涉足其他水产和食品进出口加工贸易业务，力争成为综合性的大型食品企业集团。  
 
集团在江西省抚州市和福建省福清市设立了两个现代化的生产加工基地和中国大陆最大的鳗苗培育中心；下设：江西恒兴食品有限公司、江西龙恒食品有限公司、福清宏益食品有限公司和福清伟龙食品有限公司四家工厂，及龙恒（福清）进出口有限公司，福清宏溢进出口贸易有限公司等多家贸易公司；并在美国，加拿大，欧洲，香港，日本设有分公司。集团内多家子公司已经顺利通过美国HACCP, 欧盟注册和ISO9001, ISO22000等质量体系认证。  
 
目前，集团的全球投资总额达6000多万美元，拥有员工1000多人；配备有4条先进的鳗鱼生产线，6个现代化加工车间；并于2011年投资2000多万美元新建了2万吨的大型专业冷库和零下50度的超低温冻库。现在，集团可年产鳗鱼产品及各类水产食品3万多吨。产品远销：日本，美国，加拿大，韩国，俄罗斯，德国，英国，新加坡，泰国，印尼，马来西亚，菲律宾，南非，等国家和地区；2010年全球贸易总额达到6亿多美元。  
 
经过多年发展，集团已建立了稳定的全球产销网络，形成了“全球采购，全球销售”的国际化贸易体系。我们将以“采购全球优质的食品原料，提供健康安全的优质产品”为目标，坚持“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念，真诚邀请海内外客商携手合作，共创美好未来！<br>