吉安市井风食品有限公司坐落于生态园林城市江西省中部城市吉安市境内，位于中国革命摇篮井冈山脚下，吉安市评为国家级园林和卫生城市，这里远离了大型工矿企业及城市三废污染源，生态环境及其优越。紧邻京九铁路，赣粤高速，井冈山机场，交通发达。 
    原料产地：井冈山（位于海拔1500米高山，生态环境及其优越，远离城市三废污染源和工矿企业） 
   产品特点：低糖不坏牙，低热量不上火，含天然维生素C可补充人体每天所需的营养元素，含粗纤维能促进肠道吸收。 
    产品特质：绝不添加色素和香精，原汁原味的纯水果零食。 
   产品生产流程：把采摘的新鲜水果用清洗杀菌设备，通过胶体磨设备将果皮果肉一并制成水果浆储藏冷冻保鲜起来，生产期间将冷藏好的水果浆高温蒸煮加以麦芽糖浆和白砂糖等辅料搅拌倒出后烘箱进行低温烘蒸24-48小时，这样有效地保留了水果原有的各种营养成分，出烘箱后切割成条块状，人工包装后封装起来置于通风阴凉处存放。 
本品采用超低温烘焙技术，该技术是最早应用在生物工程方面，是通过特殊的技术处理和先进的设备，用45℃左右的较低温度长时间的烘蒸保持着水果的原汁原味，纯滑柔韧，由酸而甜，回味独特，是一种新型特色营养健康开胃零食。 
    公司是一家专业开发与销售特色、优质、天然的营养健康休闲特产食品，公司实力雄厚，销售网络遍及全国各地。     生产工艺流程：在水果采摘季节里大量收购，同时采用先进的清洗杀菌设备，将果皮果肉一并制成水果浆冷藏起来，这样就减少了保鲜水果的时候大量使用化学药品，保证了产品源头质量安全。将冷藏后的鲜果果浆置于打浆搅拌，添加高麦芽糖浆，白砂糖等辅料然后浇盘凝固入烘箱，进行低温烘蒸24-48小时，这样有效地保留了水果原有的营养成分和色泽风味，出烘箱后切割成条块状，然后用手工贴上食用糯米膜然后自动包装，验收后入库置于通风阴凉处存放。 
   远离污染，崇尚绿色天然是世界之潮流，功能保健休闲食品更是21世纪食品发展的主流。注重健康投资已成为广大消费者的消费主题，公司率先推出“果蔬食疗养身”的休闲食品，果蔬糕将最终替代糖果、蜜饯等甜食类小食品，该产品迎合了现代人的口味，符合现代人健康吃零食的休闲方式，具有广阔的市场前景。