维记牛奶，一个具有70年历史的香港经典牛奶品牌，从1940年在香港创建九龙维记牛奶有限公司，到1994年在广州成立广州维记牛奶食品有限公司，维记牛奶的发展步伐一直伴随着香港人的成长，伴随着国内经济的发展。“维记牛奶”产品的优质声誉，早已遍及香港、澳门及内地。 
广州维记牛奶食品有限公司，是一家集研发、生产和销售为一体的乳制品生产企业。拥有雪糕浆、奶昔浆、巴氏杀菌工艺的鲜奶、花色奶、酸奶，超高温杀菌工艺的纯牛奶、咖啡之友小杯淡奶、小杯糖浆，雪米糍等产品。公司秉承为社会提供优质产品和周到服务的经营宗旨，坚持质量第一的理念，一切产品的生产、设计围绕经营宗旨和质量理念而定。正如“维记牛奶”总裁李福全先生道出的经营理念“虽然我们是一个商业机构，但也不能事事以赚钱为最终目的，‘维记牛奶'多年来秉持的是对社会及顾客的忠诚服务。在产品上，我们要做到最好，即使遇上任何困难，也不会将产品的质素降低，来赚取更多的商业利润。” 
产品质量从源头抓起 
“维记牛奶”自进入广东市场，做的第一件事就是寻找当地优质奶源，目前已有4个大型现代化管理的奶牛场，奶牛存栏头数近6000头，每天为公司提供质量稳定的优质鲜奶。从1994年开业起，对每天到厂的鲜奶除了按照国家规定进行严格检测外,还进行抗生素残留的检测，按照出口香港的标准选择新鲜原奶。为了保证鲜奶品质的稳定，公司派出生产技术骨干到奶牛场进行质量监控和技术指导，对相关人员进行质量管理知识的培训，并指导奶牛场对操作和设备管道进行了改良。对奶牛场的CIP消毒系统实施全过程控制并定期评审，使得奶牛场可以持续为公司提供优质的鲜奶。 
产品质量从生产过程中得到实现 
“维记牛奶”注重优质生产设备的配置，相信优质产品的生产需要性能稳定、操作便捷的设备作支持。目前，公司拥有世界著名的乳品前处理设备制造商APV,GEA和利乐提供的全自动生产设备,和多条美国EVERGREEN和日本四国的屋顶型灌装设备。 
公司秉承了香港著名乳业品牌“维记牛奶”所有的优良品质，关注产品质量的持续稳定，建立了严格的质量管理体系，并通过了HACCP和ISO22000认证。品控部的QA专职人员每天对进厂的原料、包装材料、生产线、生产车间的环境、产品生产过程中各质量控制点、产品成品等诸多环节进行品质检测和控制，建立产品追溯系统，使得产品质量在生产、贮存、销售流通各个环节都处于受控状态。作为乳品制造专家，“维记牛奶”保持着对优良品质的执着追求。所以天然、甘醇的奶香，也就是“香啲、浓啲、滑啲”的口感，成为“维记牛奶”的特点。 
产品质量通过忠诚服务传递到顾客的手中 
“维记牛奶”坚持“将优质奶制品交到客户手上”的经营理念，建立了运作良好的冷链系统。2个冷藏库房可以保证产品满足客户对产品温度的要求，20多台冷藏运输车可以确保产品时刻处于良好的冷链输送中，让消费者享用到新鲜、营养、安全、环保的 “维记牛奶”。 
“维记牛奶”一直以来是世界最大、最知名的汉堡包连锁店、世界最大、最著名的咖啡连锁店的乳制品供货商。“维记牛奶”的代理商和销售网点遍布广东省内外，“维记牛奶”在各大商场、便利店均有出售。愿“日日新鲜”的“维记牛奶”成为您健康生活的良伴。