养生蔬果汁怎么做，多吃蔬果的好处。养生”是人们永恒的追求，蔬菜汁大概是近年来很有号召力的一种“养生法”。倡导者认为它能减肥、美容、防病治病。真的有那么神奇么?
　　无疑，蔬菜对健康有积极的作用，现代营养学推荐每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比较多的人癌症、心血管、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。现在很多人每天吃的蔬菜比较少，所以笼统地说“多吃蔬菜有益健康”还是合理的。
　　很多人关心“如何吃蔬菜最有营养”。实际上，蔬菜的营养成分主要取决于蔬菜的品种。对同种蔬菜，基本上由收割时的状态决定。此后的保存和烹饪，关键的营养成分一般不会增加，只会降低。