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[北京]

带鱼是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便。喜欢吃带鱼的人们一起来了解一下带鱼如何选购、如何储存。

　　带鱼的选购

　　1.新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落，呈银灰白色，略有光泽，无黄斑，无异味，肌肉有坚实感。

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