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[北京]
牛排应当配红酒似乎已经成为了公认的常识
其实，葡萄酒与牛排的搭配，远可以比想象中来得复杂得多。在主厨和侍酒师看来，每一种香味与口感组合的微妙变化都可以带来截然不同的用餐体验，在美食与美酒之间，是没有最搭、只有更搭的探索乐趣。
根据牛肉的饲养方式或是熟成方式不同，牛排会...
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