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[北京]

城市晚报讯

草鱼作为制作水煮鱼、酸菜鱼的首选，深受人们欢迎，那么如何能挑选到新鲜肉厚的草鱼呢？记者下面就为您支上几招。

1.观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。

2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼...

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