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  • [北京]
  • 选螃蟹：看盖颜色
        地产螃蟹的盖呈深绿色，南方产的盖呈黄褐色；挑母螃蟹时，螃蟹腹部一面最尖的两端透过壳子可以看出“螃蟹黄”；最重要的是，无论螃蟹公母，一定要买活螃蟹。
    选虾：虾头不发黑
        除了少量舟山产活虾外，市场上，以阿根廷或澳洲产的缓...
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