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[北京]
一旦你打开软木塞，葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天，就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽，留下的只有或多或少的酒醋味。香港California Vintage酒吧的经理苏珊?达尔文（Susan Darwin）说，氧气既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敌人。这就像条钟...
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