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[北京]
当前，无公害栽培已是大势所趋。蔬菜使用低毒农药已成为人们的共识，但菜农很少将蔬菜施肥与蔬菜的卫生品质联系起来。
事实上蔬菜施用氮肥过多，对人们身体健康已构成了严重威胁。施氮肥过多的蔬菜中硝酸盐含量是正常情况的20-40倍。硝酸盐在人体或在蔬菜运输、贮藏加工过程中，会转化生成亚硝酸盐。亚硝...
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