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[北京]

煎中药最好用砂锅或搪瓷锅，不能用铁锅或铜锅。
一剂中药是由多味药物配起来的，凡注明“先煎”者请单独煎15分钟，然后将药物和药汁加到其他药中一起浸泡；注明“后下”者请在药煎好前5~10分钟放入同煮（后下药物无须提前浸泡）；用纱布袋或桃花纸包的药物属于“包煎”，纱布袋...

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