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[北京]

包菜又叫卷心菜，它富含叶酸、维生素和膳食纤维，有清热止痛益心力的食效，尤其适合孕妇食用。购买时可挑选一些坚硬结实有分量、外表的叶片呈绿色有光泽的包菜。炒制是制作包菜最常见的手法，当然，以其腌制和制作沙拉也是很多食客喜爱的做法。这次以生鱼配搭木耳和包菜一起炒制，营养相宜、食味诱人，诸君不妨...

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