原标题：如何做到预防和控制慢性病？

“合理膳食、适当运动，可缓解慢性病症状或推迟发病时间“，如何预防和控制慢性病，省疾控中心慢病防治所副所长孙纪新接受记者采访时表示。他认为，合理膳食、适当运动、戒烟限酒和心理平衡是人类健康的四大基石，做到这几点，患病的人病情能够缓解，没患病的人可以预防慢性病或推迟发病时间。

孙纪新表示，居民饮食要注意减少食盐和脂肪摄入，目前我省居民这两项均存在超标问题。降低食盐摄入量可以降低血压，而血压是脑卒中、心脏病的重要危险因素，因此要注意低盐饮食，每人每天不超过6克盐。成年人每人每天油脂摄入量不要超过25克，烹调用油不超过两汤匙，还要控制肉类摄入量。同时，要提倡每天适当运动，每周至少5天，每天至少进行30分钟以上中等强度的运动，如散步、做健身操、做家务等。吸烟有害健康已是共识，其中吸烟会诱发肺癌，还容易引起心梗、中风等心血管疾病；喝酒要限量，过量饮酒容易引起肝硬化、脂肪肝等，还可以诱发心梗或脑卒中。此外，要注意保持乐观心情，易怒、高度紧张等容易引发脑血管疾病。