如何辨别勾兑果汁?

原标题:“鲜榨”果汁勾兑多如何辨别看这儿

骄阳下喝上一杯鲜榨果汁是一件惬意的事,随着气温升高,鲜榨果汁的生意也越来越红火。有业内人士说,街头果汁店出售的很多鲜榨果汁是由劣质浓缩果汁和香精勾兑,长期饮用有害健康。即使门店里摆放着新鲜水果,可能也只是用一小块添加进果汁当做噱头。

如何辨别勾兑果汁?这位业内人士说,优质的鲜榨果汁应该有鲜艳自然的色泽,杯中的果汁应呈均匀的浑浊状态,并伴有大量果肉;同时,新鲜的果汁带有水果的天然芬芳芳,水果原有的香味会自然逸出;第三,优质的鲜榨果汁一定不会脱离水果的原味,喝起来果肉纤维比较多,汁水也比较浓稠。“当然最直观的方法是看价格和制作过程,一分价钱一分货,太便宜的肯定没好货。”

  • 作者:成都商报
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