安徽是我国农村改革的发源地，也是较早探索发展循环农业的省份之一。循环农业发展有何特点和规律？如何结合当地实际，实现更少的资源消耗、更低的环境污染、更大的经济效益和更多的劳动就业？记者最近随安徽省循环经济研究会专家进行了调查采访。
为啥要搞循环农业？
破解“浪费型农业”和“污染型农业”的发展困境
“你们养没养猪？搞没搞养殖业？ ”每到一处循环农业试验点，安徽省循环经济研究会会长季昆森总喜欢这样问。
难道搞循环经济，就得养些活蹦乱跳的畜禽？
“废料、肥料等是造成农村环境污染的主要原因，把这些东西变废为宝是发展循环农业的关键所在。 ”季昆森解释。
阜阳市颍上县的安徽经纬循环农业有限公司，原是一家面粉加工厂。此前，他们遇到一个问题，面粉精加工后，剩下约30%的麦麸等加工废料，贱卖给别人不值，扔了又可惜。后来，他们尝试用这些废料喂猪，节约了30%的饲料成本，相对于养猪业普遍仅有的百分之几的利润率，这是一个很大的进步。
经纬公司总经理郭长勇说，当猪的数量达到上万头时，猪粪便无法靠传统堆肥方式处理，污染和臭味导致投诉不断，建污水处理厂吧，企业又无法承受巨大的投入和运营成本。后来，经过专家指点，他们不断摸索实践，用沼气池处理猪粪便，产生的沼渣、沼液等当作有机肥，用来种植瓜果蔬菜、杀灭虫害，几乎不用农药、化肥，构建起“麦—猪—沼—菜”的有机循环链。
记者在多个市县采访发现，无论是种植户还是养殖户，无论其循环链如何延伸，其切入点往往在于畜禽的“进出口”环节，可谓殊途同归。“发展循环农业的根本目的，在于破解‘浪费型农业’和‘污染型农业’造成的可持续发展困境，通过变废为宝、化害为利，将高昂的环境成本内化为环境红利。 ”季昆森表示，具体来说，循环农业的切入点在于对农业资源的节约高效使用，把花钱的治污变成赚钱的生意，将单纯的生态修复变为对环境的经营等。
如何衡量循环效益？
充分利用资源，提高资源产出率，做到既循环又经济
与“鸭稻同田”、“桑基鱼田”等我国古代循环农业相比，如今的循环农业似乎更具“化腐朽为神奇”的功效。
专家表示，循环经济本质上是一种生态经济，是对传统农业的改造，对现代农业的提升。一是产业链更长，融合了一、二、三产业，具有更大的增值空间；二是技术创新，综合应用了环境技术、生物技术、化学技术、信息技术等，获得了新的环境效益。
还以经纬公司为例，通过建立循环链，其面粉加工厂年获纯利100多万元，生猪养殖获利200多万元，大棚果蔬种植获利300多万元。由于养猪用的是绿色饲料，种植果蔬用的是有机沼肥，“化学农业”变成了有机农业，因此农产品的品质高、风味好，价格比别人的高几成。
“今后还可延长这个链条，实现进一步的增值。 ”郭长勇说，一是向上游的种植业延伸，利用沼肥将周边的14.6万亩水稻全部改造为有机水稻；二是向下游延伸，建立农产品交易市场，并采用电子商务模式推销产品。
“显然，循环农业并非简单的产业链延伸，也不是通常意义上的多元化经营。 ”安徽省人民政府参事、中国区域经济学会顾问程必定说，循环农业能充分利用每个环节的资源，使成本大为降低，效益不断递增，实现了市场对资源的优化配置。通常意义上的多元化生产经营，由于产业之间互不相关，未能有效利用资源，会导致成本居高不下。
怎样组织生产更有效率？
让农民有事干有钱赚，循环农业才能有后劲可持续
黄山市多维生物科技有限公司董事长陈光辉说，以往他的循环农业试验苗圃里的救心草，经常被周边农民“顺走”，防不胜防。为什么？因为救心草1亩地年收益达1万元，而种水稻1亩地收入不过几百元。后来公司把救心草免费送给农民，签订产销协议，获得了双赢的效果。“被拿”与“主动送”，反映了新旧观念的碰撞，这种碰撞催生出循环农业的生产组织方式。
阜阳德益农业科技有限公司按工厂化方式，利用多种农林废弃物生产蘑菇，并将蘑菇种植产生的废弃物进行再次利用。在将杏鲍菇等新产品投入市场时，他们面临着是扩建厂房还是寻求合作社支持两种选择。
“我们最终选择了后者。 ”公司总经理李文生表示，扩建厂房投资大、周期长，等厂房建好时，杏鲍菇市场就可能会由卖方市场变成买方市场，价格急剧下降，市场风险极大。而与合作社、协会等进行合作，可以立即开展生产，迅速占领市场，从而获得较好的议价权，在一定时期内形成产量越大、价格越高的有利竞争局面。
“按照目前农村的土地流转和确权制度，龙头企业与基地、合作组织联合，是循环农业最优的生产模式，符合专业化分工、社会化服务、循环化发展的要求，个体农户和家庭农场都难以胜任。 ”安徽省循环经济研究会副会长丁俊先说。
记者了解到，循环农业创建了许多新产业、新岗位，需要大量的“农园工”、“农场工”、“农厂工”、“农服工”等，极大地提高了农民就业率。比如，多维公司采用循环经济模式改造茶园，形成了乔灌草搭配的立体茶场和多条产业链，原来一位工人一年只有20多天采茶挣钱，现在可以工作8至10个月，打工收入提高了10倍以上。
《人民日报》(2013年5月4日)