原标题：西瓜怎么切才科学？

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果壳网网友“唐三藏”问：西瓜应该沿经线切，还是沿纬线切？

果壳网网友“旅葵”答：吃个西瓜都这么费劲？就算影响口感，那幅度人也感觉不出来吧！

果壳网网友“剑寒秋水”：先确定西瓜的经纬坐标：以瓜蒂为北极，以瓜脐为南极，以瓜底面正中为0度经线。（西瓜有一个底面，这一面颜色比较偏黄，且密度较大。把西瓜漂在水面上可以很容易分辨出底面来。）假设是要将西瓜一分为二然后用小勺挖食，那么最佳切线是东经90度到西经90度的经线平面。

1、不要沿着纬线切，因为这样的话，瓜蒂那一头常常导致这半块西瓜放不稳而容易倾覆。

2、之所以不沿着0度到180度的经线平面切开，是因为这样会导致切面的两侧因为密度不均匀而有一个倾斜角度。那意味着在挖食的时候，西瓜汁容易沿着这个倾斜面流淌污染桌面。

3、切西瓜的另一个细微处在于要冷却，最好在冷藏室冷到低温。因为熟瓜有很大的内部应力，刀刃稍微破坏瓜皮的受力结构就可能导致崩裂，那样就无所谓“切”了。并且在易导致崩裂方面，横切比纵切风险更大———这也是不宜横切的另一个理由。而冷却可以减小这个应力。

果壳网网友“sulifeng”答：沿赤道切，然后用勺子挖……最简便！

136我问你答2986问：我想要请问一下“大周末”之“我问你答”的各位高手：酒店厨师为什么要戴那种非常高的白帽子，有什么特别的涵义么？请你们告诉我！

网友“scarlet”答：厨师在我印象中长得普遍比较胖，估计戴个高帽子会显得身材修长点！至于白色嘛，当然越显眼越好啊，方便寻找，一进厨房就能看到。

哈哈……我的回答你满意不？

网友“小艾扣”答：制服的一种，属于规定必须要带的。只是，不晓得是不是有帽子越高厨艺上水平越高的暗示？

果壳网网友“KarenYun”问：网上似乎有个美国农业部的什么报道，但是很简短很含糊。上面说，西瓜冰镇三小时后营养全无，请问这是真的吗？

果壳网网友“锥生零”答：作为一个吃货，我觉得所谓的营养流失完全可以无视，反正我吃西瓜，也不是为了吃它的营养的。

另外，冰箱里面的菜啊肉啊放一放营养还在，西瓜的凭什么就没了？

植物学博士、科学松鼠会成员史军答：问题的关键是，我们想从西瓜里面得到什么营养呢？有哪些可能失去的东西？逐条认识一下。

每100克可食部分中含有：

水分93.3克，西瓜放入冰箱后水分会减少，但是不会变成地瓜吧。

蛋白质0.6克，吃西瓜是为了尝肉味吗？

脂肪0.1克，我们家油壶嘴上的残油好像都比这个多。

膳食纤维0.3克，有在低温下强力分解纤维的微生物吗，生物能源专家好像要！

碳水化合物5.5克，少点就少点吧，也不是面包。

钙8毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，锌0.1毫克，在低温下将矿物质元素排出体外？西瓜没有这特异功能。

胡萝卜素0.45毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C 6毫克等。这些有可能会降解，但是三个小时就降解光，那就太神奇了。

总结，不管你相信不相信，吃西瓜基本等同于喝水。即使有变化又何妨？冰镇一下又何妨？

186我问你答0287问：“青梅竹马”用英语怎么说？

趣知教育科技有限公司董事长兼CEO、爱卡微口语创始人，新浪微博认证“英语口语控”答：我们现在所说的“青梅竹马”通常是指从小就在一起玩、并且关系特别好的男女，注意，它是形容词。

表达青梅竹马之意：We've been best friends since we were kids. 我们从小青梅竹马。

若要形容“青梅竹马的人”时，childhood sweetheart则比较贴近，例句：She's my childhood sweetheart.

134我问你答9809问：很多外国人胡子那样长，怎么喝汤呢？需要梳理吗？每天如何清洗呀？

成都商报记者成欢答：该怎么喝就怎么喝呗！人又不是用下巴喝汤，洗脸的时候不就一起洗干净了吗？

136我问你答3828问：我有“中华民国”二十四年，六月五日至二十六日的《大公报》，请问价值几何？到哪里可以交易？谢谢。

四川省收藏家协会理事黄绍银答：关键是看这些报纸上面有什么新闻，是些什么题材。如果内容很平淡，一般也就100多元（一份）；如果报道中有涉及抗战、红军等的重大题材的话，因为有文献价值，那价格就会上千元（一份）。

如果要交易的话，可以到文殊坊、送仙桥等收藏品市场看看。