教你如何选购新鲜肉制品：颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素，不要购买;应尽量挑选近期生产的产品。产品存放时间越长，氧化现象就越严重……

包装要密封，无破损。不要购买散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。

选购加贴“QS”标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。

应尽量挑选近期生产的产品。产品存放时间越长，氧化现象就越严重。

尤其是夏季高温季节更应注意。最好到大商场、大超市去购买，这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施齐全。

弹性好的肉禽制品内在质量好。

闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。