夏季怎么选酒才好喝?

炎炎夏日已经来临,在这热浪来袭的季节里,邀上三五好友,大口饮用冰镇的美酒,可谓是消暑解渴的好方法。然而,对于夏日酒水的选购,并非人人都完全了解。对于超市里琳琅满目的啤酒、葡萄酒等各类酒水,什么样的酒才是好酒?如何才能选到好喝的酒水?

  葡萄酒篇:

  一般说来,最适宜炎炎夏季饮用的葡萄酒还是白葡萄酒。原因很简单,白葡萄酒的最佳饮用温度通常在7℃左右,这正好可以满足炎炎夏日人们对清凉感的追求。其次,夏天胃口不佳,而白葡萄酒的酸度一般比红酒高,更能给人带来好胃口。

  啤酒篇:

  啤酒可谓夏季消暑佳品。现在教你如何从包装、标识、泡沫等多方面来判断啤酒的优劣。首先,最好选择棕色等不透光瓶子包装的啤酒。其次最好选择啤酒瓶上原料标识只有“水、麦芽、啤酒花、酵母”的;度数最好选择6°-8°的低浓度啤酒;最后是注意观察啤酒的泡沫是否丰富,一般来说,丰富且细腻持久的泡沫是好啤酒的标准之一。

  黄酒篇:

  黄酒具有很好的营养保健功效,是夏季养生的不错酒款。在购买黄酒时如果可以试酒,可以通过香味、黏稠度等多方面来判断黄酒的好坏。选择浓郁的原料香黄酒;酒颜色为棕色、琥珀色的,酒体澄清透明,没有混浊物。

  提醒 炎炎夏日切忌饮酒过量  一般说来,各类酒水都具备一定的养生保健功效,但也切莫无节制饮酒。如果不加节制地胡乱饮用,反而会使人感到口干咽燥、全身发热,甚至容易引发心脏等疾病。夏季饮酒,注意身体健康。

  • 作者:福建日报
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