小王是一家外企的员工，每天早出晚归，各种应酬不断，早上起床疲惫不堪，根本没心情吃早餐，用他的话说就是“如果吃早餐需要10分钟，我宁愿都用在睡觉上。”

不吃早餐就无法获取身体所需要的能量。医生提醒，人体一旦陷入饥饿状态，血糖就会降低，不吃早餐引起低血糖后会引起精神不振、反应迟钝、疲劳、记忆力下降等。


早餐所提供的热量占全天总热量的20-35%，不吃早餐最容易引发低血糖，如何吃顿营养健康的早餐？专家建议，营养全面的早餐应包含“1杯牛奶+1个鸡蛋+1个面包+1份小菜或水果”。牛奶，最方便快捷而且补钙效果最好，豆浆、芝麻等谷类含钙量也高，可以依据个人喜好选择，但需注意的是牛奶不能空腹饮用，不利于营养的吸收。鸡蛋，含有胆固醇，成人摄取蛋类应控制在300mg以下，一个鸡蛋约为200mg，正常成人吃一个鸡蛋就够了，儿童成长期间可吃1-2个鸡蛋，其中蛋黄可以健脑。主食，碳水化合物用于补充能量，比如，米饭、面条、面包、包子、薯类、山药等。适当补充一些蔬菜水果，既营养全面，又能帮助消化吸收。

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