西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯。

1.入座时，应该从椅子的左边入座。

2.男士应该帮助他的右边的女士入座。

3.入座后，你的手肘决不能靠在桌上

4.你的水杯是放在你的右手边。

5.西餐中的面包应该是用手掰下小块后吃。

6.取用盐或胡椒粉时，你应该请就近的人递给你。

7.吃汤的时候，使用汤匙的方向是应该由内向外。

8.用餐时，餐巾布应该放在腿上。

9.用餐完毕，你的刀叉应该并列放在你餐盘上。

10.用餐完毕后，应该把餐巾布放在桌上，但不需要折叠.