城市晚报讯 香瓜是很多朋友在夏季里非常喜爱的水果，但如果不小心挑到了没有熟透的香瓜，那口感可是相当不怎么样。然而对于大多数人来说，挑选到可口好吃的香瓜却不是一件容易的事儿。下面记者就说几个选香瓜的小诀窍，让您轻松买到香甜可口的好瓜。


首先要看成色，瓜身呈蜡黄色的最好吃。如果白色品种的瓜，则是乳白色的最好吃。接下来挑选瓜藤，细细的瓜藤是好瓜，同时形状规矩、个头较大的瓜一般要比奇形怪状的小瓜好吃。然后再用手弹,稍有点颤音的会很好吃，并且不要挑选手感太软的瓜。另外，生瓜会很有坠手感，硬邦邦的瓜70%是生瓜。

此外，香瓜有两头，一头是有个大圆头的，另一边的小头则是瓜蔓这端，我们可以看看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。 因为瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后留的坑，否则不熟的瓜摘下来则是带蔓的。 然后用手指略用力压一下大头，如果感觉略软些。应该就是熟的了。不过个别品种大头很小且硬。可能不适合这个步骤。 而且一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁自然的香气，很淡或没味道的可能就是水瓜。 (记者 毛焯/报道)

作者：毛焯

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