大雪时节如何合理进补
大雪时节,气温骤降,是“进补”的大好时节,营养专家表示,大雪时节补养得当,来年就有很坚实的身体底子,有利于抵抗疾病的侵扰。但是,平时大鱼大肉吃过了的我们,在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的健康。尤其是“大雪”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在我们的肠胃中,阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么,在这个时节,我们应该吃点什么才好呢?
专家表示,人们经过了春、夏、秋三个季节的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。传统中医认为,大雪已到了进补的大好时节。说到进补,有人狭义地认为进补就是吃点营养品,用点壮阳药,其实,这只是进补的一个方面。
同时,中医养生进补是有讲究的,综合调养要适中。有人把“补”当做养,于是饮食强调营养,讲究进补;起居强调安逸,静养为上;此外,还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过出现营养过剩,过分静养只逸不劳出现动静失调;如果药补太过,则会发生阴阳的偏盛偏衰,使机体新陈代谢失调。所以,在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。
大雪时节到底应该“进补”些什么呢?专家建议,公众可以多吃一些羊肉、葱头、山药、桂圆、生姜、杏脯等温热的食物,尤其是处于经期、孕期和患有贫血、胃肠疾病的女性。