基围虾是海虾吗?为什么叫基围虾?基围虾的营养价值有哪些?如何挑选基围虾?很多人都会问基围虾是海虾吗?很多人认为海虾的营养价值要比河虾的更高些，而普遍认为基围虾是在淡水中养殖，那么就属于河虾喽。事实真实如此吗?基围虾究竟是不是海虾呢?下面的小编就为你解答。

基围虾是海虾吗?

答案是肯定的，基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。

为什么叫基围虾?

基围虾又叫麻虾，属沙虾类。野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。 渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。

所以，老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。