“冬季干燥，我们家为了防治咳嗽，经常熬一些梨茶喝，但感觉效果不明显。有没有效果更好的食疗方法防治冬季干咳呢?”12月29日，市民朱女士来电，寻求既营养又有疗效的治疗咳嗽的食疗方法。

　　近期，记者在网上看到不少网友发出的自制防治咳嗽食谱，如蜂蜜梨茶、萝卜莲藕粥等。12月30日，记者采访了许昌市人民医院主管营养师张剑英，她认为冬季防治咳嗽除了注重环境、起居外，还应重视食疗的作用，并为市民提供了几种有效方法。

　　生活环境湿度不够是引起干咳的重要原因

　　“我们生活的环境湿度达到70%才是最适宜的，但是冬季屋内有暖气，一般达不到。”张剑英说，现在几乎每家每户都有取暖措施，室内温度上去了，可湿度达不到。

　　张剑英说，冬季天气本来就比较干燥，加上室内用了空调、暖气等设施，大大降低了空气中的湿度，因此人总觉得口干舌燥，甚至喉咙上火，然后引起咳嗽等症状。

　　“建议市民家里放一个带湿度表的温度计，按照上面湿度的刻度来调节室内湿度。”张剑英说，如果发现湿度达不到70%，可以采取一些措施进行加湿。比如在屋内放几盆水，放置鱼缸养鱼，用加湿器等。即便如此，也要保证每天室内两次通风，在不造成强对流的情况下，每次通风15分钟左右。

　　早睡晚起，恶劣天气不出门锻炼身体

　　“冬季建议大家早睡晚起，因为中医上注重‘天人合一’。冬季昼短夜长，人们应该顺应节气，在起居上合乎自然规律。”张剑英说，每天早上7时到8时之间起床比较合适，晚上10时之前睡觉才能保证身体冬季所需要的“阳气”。“经常睡眠时间不够，容易造成‘阳气’虚，人体免疫力下降，还容易引起肺、气管等呼吸道的疾病。”

　　另外，冬季雾霾、大风天气比较多。张剑英建议遇到雨雪、大风、雾霾天气时应当避免外出锻炼身体。因为此时空气中尘埃多，容易引起神经器官的疾病，使人烦躁、失眠、易怒，免疫力下降。如果要锻炼身体，建议晚饭后到室外散步，锻炼到身体发热即可。

　　根据体质进补，润肺降火的食疗食物不可少

　　“很多人以为冬季身体需要大补，这可是大错特错。”张剑英说，冬季一些虚寒体质的人需要适当进补，但是本来肝火就比较旺盛的人不需要大补。很多市民吃过多的热性食物，体内本来肝火旺盛，一补更加燥热，就容易上火，最明显的症状是口干舌燥，咳嗽生痰。

　　“冬季最好的食物是温性的食物，粥就是最好的食疗食物。”张剑英说，很多人喜欢喝粥，但是只喝大米粥、小米粥起不到润肺降火的作用。大家应该用山药、莲子、银耳、百合等润肺的食物一起煮粥喝。

　　“山药、梨、萝卜是最好的冬季食料。山药既润肺又养脾胃，梨生津润肺，白萝卜宽胸下气。”除此之外，张剑英还建议大家多吃一些富含维生素的水果，比如橘子、猕猴桃等。“橘子应当适量吃，因为其是温性水果，人吃过多易上火。但猕猴桃就很好，可以多吃一些。”对此，张剑英专门为市民推荐了几种食疗食物。

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　　山药莲子银耳粥

　　方法：山药、银耳、莲子适量，与小米或大米一起用小火熬制，煮熟后便可食用。

　　优点：润肺、清火、养脾胃。

　　雪梨蜂蜜莲藕茶

　　方法：雪梨一个，蜂蜜、莲藕适量，用小火慢煮，半个小时后便可食用。

　　优点：生津润肺，治咳嗽。

　　萝卜白菜炖豆腐

　　方法：白萝卜、白菜、豆腐适量，在砂锅中熬炖，也可添加其他食品。

　　优点：通气、养肺、防咳嗽。

　　百合银耳橘皮粥

　　方法：百合、银耳、橘皮适量，与小米或大米一起用小火熬制，煮熟后可以把橘皮取出。

　　优点：既有橘皮的香味儿，又止咳、化痰、助消化。