如何防治食品中毒

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  怎样预防食品中毒

  (1)避免误吃含毒果蔬或加工不当而引起中毒,消费者必须把握一定的预防食品中毒常识,防患于未然。

  (2)认真加工。吃果蔬中毒,是因加工时未能彻底消除有毒成分引起。实在,马铃薯、木薯、鲜黄花菜、秋扁豆及其豆荚等,只要烧煮透,食品中毒也是可以避免的。

  (3)解毒方法。杏仁、白果、木薯引起的氢氰酸中毒,可用有效解毒剂,如亚硝酸异戊酯吸人,亚硝酸钠或硫酸钠溶液静脉缓慢注射。应该指出,凡有中毒者,应及时送医院救治。

  • 作者:琅琊网
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