如何做虾仁咸肉炒荞菜
材料:虾仁100克、咸肉100克、荞菜300克、椒件15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法:虾仁洗净备用;咸肉切片备用;荞菜洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和椒件,下虾仁大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入咸肉和荞菜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。
材料:虾仁100克、咸肉100克、荞菜300克、椒件15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法:虾仁洗净备用;咸肉切片备用;荞菜洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和椒件,下虾仁大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入咸肉和荞菜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。