爸妈们都知道水果富含各种维生素和矿物质,吃水果对宝宝的健康健康有利。现在又到了大批新鲜水果即将上市的季节,但是,面对种类繁多的水果,究竟哪些水果对宝宝最好呢?给宝宝吃水果很有学问的,俗话说吃水果要吃当季,家长们可得抓紧机会给宝宝选购新鲜好吃的当季水果哦。
给宝宝挑选当季水果
挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。现在水果保存方法越来越先进,我们经常能吃到一些反季节品种,冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果,例如苹果和梨,营养虽然丰富,可如果储存时间过长,营养成分也会丢失得厉害。因此购买水果时应首选当季水果;每次买的数量也不要太多,随吃随买,防止水果霉烂或储存时间过长,降低水果的营养成分;挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
如何给宝宝选购水果?
家长在给宝宝选购水果的时候,首先要看看水果的新鲜程度,最好给宝宝选购最新鲜的水果,其次最好在大型超市或菜市场购买,不要再路边摊购买,因其可能会对水果进行过一些不好的处理。
苹果:
若底部泛出青色,表示尚未成熟。敲敲看,如声音不脆,表示不新鲜。
菠萝:
首先看表皮颜色,青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色,表示日照良好,甜度和汁液的都很多。泛出香味,用手按压有柔软感的菠萝最为可口。
草莓:
新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色,若果实还残留白色部分,表示尚未成熟。
香蕉:
表皮有许多黑色斑点,且色泽深黄的香蕉最可口。
樱桃:
要选择果柄保持青绿的,放置时间长的果柄发黑,最好选大颗,颜色深有光泽,饱满,外表干燥的。一般颜色较鲜红的吃起来口感比较酸,比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。
火龙果:
越重的汁越多,果肉越丰满;果皮表面红色部分越红越好,绿色部分越绿的越新鲜,变枯黄的不新鲜;越胖越好,不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟越好吃,清甜而不生涩。
桃子:
主要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。
山竹:
屁股上7或8个瓣的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,如果外壳都硬了那说明坏掉了。
哈密瓜:
要挑网纹粗且密的,瓜的纹路越多越丑就越好吃,闻到较浓的香气的比较好吃;颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。
葡萄:
新鲜葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,不过绿皮葡萄不适用。选择果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实的,库存时间长的葡萄提起果梗果粒摇摇欲坠。葡萄的甜度跟品种关系较大,比如巨峰一般比较酸,玫瑰香就比较甜。
小方法辨别"应""反"水果:
眼观:购买水果前要仔细观察外观,如果有的个头太大,颜色鲜艳异常,就有可能过量使用了激素。
手摸:购买时注意水果的手感,如果水果表面看起来好像已经成熟,摸起来很硬,也不可选。
口尝:如果有可能的话,尝一尝水果的味道再购买,淡而无味、该甜的不甜,这样的水果不能买。
鼻闻:应季水果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟水果不仅没有果香味,甚至还有异味。
注意水果的清洗方法
最佳的做法:吃水果前应将水果清洗干净,并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟,再用流动水冲净后食用;水果能削皮的尽量剥去皮,有些水果在食用前要用毛刷刷干净,而不能因为图方便在水龙头下冲冲了事。