摘要：毒素残留在骨骼，则会感到腰背疼痛、关节痛；而如果毒素残留在大脑，使人失眠、焦虑、抑郁，容易疲倦、神经紧张。正常的情况下，人体自身可以自行排出体内毒素，事实上，因为毒垢的常年沉积与伤害，根本无法承载无节制的饮食负担。 


原标题：合格吃货大考验 怎么吃才能让身体排毒?

越来越多的人称自己是“吃货”，但究竟怎么算是又爱吃又会吃？食物在给予味觉的极致享受后，随之而来的种种问题慢慢浮现出来时，你真有对应的方法吗？

排毒概念和美食风潮已经同步流行了好多年，关于排毒的方式方法与美食的做法探索都在不断翻新进步，各自的理念都不算创新，但究竟怎样才能在生活方式上将这两件事和谐统一起来呢？2013年至今，各大城市相继被雾霾占领，我们忽然意识到，毒素这件事不是避之不理就会消失遁形的。当口罩成为城市人的新型必需品，置于体内的毒素又怎能被轻易忽略！每天呼吸的空气、吃的食物、喝的水，如果不够干净，身体的毒素必将积少成多影响健康。在排毒到底排的是什么“毒”这个问题上，不同意见者各执一词，但如何能吃得好、吃得没有负担，才是大家真正关心的问题。

食补一直被提倡为最适合调理身体的方式。由于国内各个区域的地理位置和气候不同，使得南北地区的人在饮食文化上存在很大差异。当进一步了解之后，会发现大家在对时令食材的选择上已经越来越重视。关于二十四节气的各种养生提醒越来越多，年轻人也和老人家一样学会了看天吃饭，对于气候的关注和对自己身体的认知，已经是同等重要的事情，春夏秋冬四季应该怎么补，必须作为常识牢记在心，才能按季选食材，尽量避免吃反季节食物，让身体与自然的变化共生相依。虽然“天人合一”这四个字听起来有点虚，但什么时令吃什么东西，却是实实在在对自己负责的一件事。

烹调方法的修正也会从根本上改变饮食习惯。越来越多的人开始讲究少油、少盐、少糖和不放味精，尽量不用大火炒菜，因为油温升至冒烟并用葱姜炝锅，多少破坏了食物的新鲜度，原汁原味地做菜，才能保留食材最根本的味道和营养价值。很多年轻人喜欢吃西餐，汉堡、牛排等高热量食物持续占据美食排行榜的前几位，这些易引发三高、导致肠道菌群紊乱和新陈代谢失常的食物，怎么吃才对呢？

01 关于健康排毒的8个关键词

1. 肝排毒。肝脏排毒的时间在晚上11点至凌晨3点。肝脏是重要的解毒器官，而肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的过程。

推荐食物：胡萝卜、葡萄。

2. 肾排毒。肾脏排毒的时间是早晨5～7点，身体经过一夜的修复，到了早晨毒素都聚集在肾脏，所以早晨起来最好喝一杯白水，冲刷一下肾脏，将毒素排出体外。

推荐食物：黄瓜、山药。

3. 润肠。新陈代谢影响人的身体健康，所以在日常饮食中要注意多吃些润肠通便的食物，保证新陈代谢正常。富含多种维生素和纤维物质的食物一般都有润肠通便的功效。

推荐食物：魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等。

4. 适当多喝水。补充人体必需的水分，有利于稀释血液，新陈代谢。对皮肤有保湿、润泽、养颜的作用。可以通便，帮助食物的消化。每个人每天的饮水量应保持在2000ml~2500ml最为适宜。

最佳喝水时间：早晨起床时、下午3点、晚上9点。

5. 每周吃一天全素食。过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量的毒素，造成肠胃的巨大负担，但是长期吃素又会造成体内营养不均衡，建议每周有一天吃素。

推荐食物：多汁蔬菜、菌类、坚果类、豆类。

6. 少吃盐。吃高盐饮食的成人，高血压、心脏病、中风和肾功能不全的发病率和死亡率比饮食清淡的人要高得多。

推荐方法：晚放盐胜过早放盐；多放醋，少放糖，适当加鲜香；限制含盐食品配料。

7. 适当补充一些维生素。适当补充一些维生素可助排毒，帮助消除体内的自由基。

推荐食物：柠檬、橘子、绿叶蔬菜。

8. 细嚼慢咽。细嚼慢咽可助排毒，吃东西时细嚼慢咽可以分泌更多唾液，唾液有消毒、解毒、抗癌的作用，通过细嚼慢咽使唾液分泌增加，消除食物的致癌物质毒性，排除更多毒素。

02 看清自己的体质

平和体质——

健康派 / 精力充沛，语音有力，处事乐观，适应力强。

气虚体质——

气短派 / 说话轻声细语，稍微运动就出汗，性格内向不爱动，动不动就感冒。

阳虚体质——

怕冷派 / 体凉、畏寒、怕冷。常年手脚冰凉，吃凉东西腹泻等。

阴虚体质——

缺水派 / 手心、脚心烦热，容易失眠、脾气急躁、喜欢吃凉东西。

痰湿体质——

痰派 / 身体沉重，腹部肥满松软，脸部油脂分泌过多，肿眼泡等。

湿热体质——

长痘派 / 一张油光满面的脸，常年不断的痘痘，口苦口臭，大便粘腻。

气郁体质——

忧郁派 / 情绪低落，精神紧张，多愁善感，容易受惊。

血瘀体质——

长斑派 / 面色晦暗或有色斑，口唇颜色偏暗，身体动不动出现青紫，容易忘事等。

特禀体质——

过敏派 / 容易过敏，不感冒也会打喷嚏，皮肤起抓痕，起荨麻疹。


03 这时，你该排毒了

毒素残留在呼吸系统，使人经常感冒、咳嗽、气管敏感、哮喘；

毒素残留在胃肠道，使人有口气、偶发便秘、恶心、呕吐甚至腹泻；

毒素残留在皮肤，会使皮肤出现斑点、过敏、暗疮粉刺、湿疹；

毒素残留在骨骼，则会感到腰背疼痛、关节痛；而如果毒素残留在大脑，使人失眠、焦虑、抑郁，容易疲倦、神经紧张。

04 排毒 你排对了吗

1. 人体自身系统能排出所有毒素？

正常的情况下，人体自身可以自行排出体内毒素，事实上，因为毒垢的常年沉积与伤害，根本无法承载无节制的饮食负担。

2. 服药洗肠就能彻底排出毒素？

如果不截断毒素进入身体的途径，身体内部还会不停地制造毒素，仅仅凭借药物的排毒完全达不到排毒的作用。

3. 排毒的同时就不能进补？

进补能让气血运行通畅，这样才能保证排毒活动的顺利进行，这也成为正常的新陈代谢和把毒素从身体中驱赶出去的前提。

4. 排毒就是为了养颜？

当皮肤出现痤疮、黄褐斑等症状时，说明身体内部已经沉淀了更多的毒素，这时排毒就迫在眉睫了。

一周健康指南

MON

素美人养成计

蜜桃西柚沙拉

蜜桃洗净，柚子去皮，切块后倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。桃子具有生津润肠、活血消积的功效，柚子可以健胃去火，润肠通便。

TUE

养颜下午茶

玫瑰茉莉薄荷茶

玫瑰补血益气、疏肝解郁；茉莉花能够通便利水、消炎解毒；薄荷则可以提神、缓解疲劳。泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，睡前敷于面部。

WEN

泡澡巧排毒

柠檬泡澡

将整个柠檬搅成果泥，用纱布包好，浸泡在泡澡水中。柠檬除了可以深入皮肤排除毒素和毛孔内的垃圾以外，还具有美白杀菌的功效，双管齐下。

THU

运动出汗

慢跑

慢跑不仅可以加速血液循环，促进新陈代谢，还能将毒素通过汗液排出体外。另外在跑步的过程中，可以保持心情愉悦、精力充沛。

FRI

营养排毒晚餐

番茄菠菜糙米饭

菠菜有促进新陈代谢功效；糙米含有丰富的天然植物纤维，帮助清除肠道内多余的垃圾。还可以促进血液循环，提高人体免疫力。

SAT

按摩排毒

精油按摩排毒

由于淋巴组织的位置十分浅，所以精油配合淋巴按摩时只要把握轻柔、缓慢、同一方向的原则，就能达到活络淋巴、排毒养颜的效果。

SUN

断食疗法

一日禁食法

在休息日进行最好，因为可以控制自己的时间。只喝水或果汁，用这种方法来清理体内垃圾，达到健康身心的目的。

01 绿色果蔬汁

07:00 - 08:00

由生菜、黄瓜、芹菜、菠菜、奇异果、柠檬组成的6种有机蔬果，组成了膳食纤维含量最高的一餐。闭着眼睛都知道，黄瓜和芹菜可以说是蔬菜界的刮油天使。

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%~96%。生菜热量低，富含抗氧化物、β胡萝卜素，能够有效清除肠内毒素，促进新陈代谢而位列绿色果蔬汁的行列，也深受健康人士的推崇。

奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。含有的维生素C是所有水果中的佼佼者。它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，还很适合为熬夜一族补充体力呢。

柠檬的维生素C含量自然也不用再说，而且热量奇低，具有抗氧化、美白、祛痘、防癌等多重功效。这样新鲜健康的绿色果蔬汁，一大早就为你的肠道开启清道夫模式。

02 红色果蔬汁

10:00 - 11:00

胡萝卜、姜和苹果、柠檬的蔬果搭配，算是颇具特色。因为姜辣，于是姜味成了这瓶红色果蔬的主导。

早在春秋时期，孔子就主张“每食不撤姜”，意思是，一年四季都应该每天吃一点姜。生姜中的辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。

胡萝卜一直有“小人参”之称，它含有大量胡萝卜素，益肝明目，同时富含植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可以加强肠道的蠕动。

两种有机蔬菜和两种水果，保证了天然果糖和纤维素的供给，提供一上午的精力。

03 绿色果蔬汁

12:00 - 13:00

与第一瓶一样，同样包含生菜、黄瓜、芹菜、菠菜、奇异果、柠檬这6种有机蔬果。因为中午是一天中最需要暖胃的时刻，也是人体最容易感到饥饿的时候，具有热量、充满饱腹感的蔬菜和水果纤维可以有效补充机体能量。

黄瓜作为绿色果蔬汁里口感最为浓烈的蔬菜，可以算得上平价蔬菜里的抗衰老皇后，网上广为流传黄瓜减肥法，正是因为黄瓜的这些特性。它包含的黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效促进人体新陈代谢，它包含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，让人如何不爱它。

芹菜也浑身是宝，芹菜中的碱性成分，有利于安稳情绪，消除烦躁，常吃芹菜，还可以清热解毒，利尿消肿。

让瓶子里的大量叶绿素，为你的细胞补充氧气吧。

04 黄色果蔬汁

15:00 - 16:00

富含维生素C的柠檬、猕猴桃再次登场，而独特的龙舌兰花蜜，也为这组抗氧化果蔬汁增添了胃肠道动力。龙舌兰属于多汁植物，富含碳水化合物、维生素、氨基酸等各种营养素，龙舌兰花蜜正是从中提取出来的精华。与普通蜂蜜相比，龙舌兰花蜜的热量和血糖指数都明显更低，对于糖尿病患者来说，食用龙舌兰花蜜都是十分安全的选择。如此清新的黄色果蔬汁，帮你赶走一下午的饥饿和疲劳。

05 金色果蔬汁

16:00 - 17:00

菠萝和苹果的搭配，令人心旷神怡。菠萝是一种盛产于热带的水果，富含果糖、葡萄糖、维生素和蛋白酶等物。而且最为特别的是，菠萝的汁液中含有一种跟胃液相似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。苹果的好处就更不用说了，在空气污染的环境中，多吃苹果还能改善呼吸系统和肺功能。这一瓶不仅美味，而且有助于食物的充分消化，并强化肠道的蠕动。

06 白色果蔬汁

19:00 - 20:00

一天中的最后一瓶，颜色奶白得让人想一口喝掉。它由两种热量较低，但蛋白质和膳食纤维含量丰富的坚果组成，保证了优质蛋白质和健康脂肪的摄入。

坚果之一巴旦木，别名“扁杏仁”，又可以通俗地理解为“美国大杏仁”，味道鲜美可口，营养比同重量的牛肉高6倍，蛋白质高达28%，长期食用，可以增强免疫力，降血脂、降血压。另一坚果腰果，其中包含的维生素和微量元素成分有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。还含有丰富的油脂，但主要是不饱和脂肪，对心脑血管大有益处，而且可以润肠通便，润肤美容，起到很好的延缓衰老的功效。

充满饱腹感的一瓶果蔬汁，让人心情愉悦地度过轻断食的一天。