如何做豆瓣酱银鱼仔蒸豆腐
豆瓣酱呈褐色，酱体油润、味道甘鲜，随着人们对食味的追求，在制作时添加各种不同的食材，使豆瓣酱的种类逐步增多。
材料：豆腐4砖、银鱼仔干100克、豆瓣酱30克，生抽、麻油、花生油各适量。
做法：豆腐切小块备用；银鱼仔洗净，用清水泡软后与豆瓣酱拌匀备用；将豆腐上碟，然后均匀铺上银鱼仔和豆瓣酱，入蒸炉蒸8分钟后取出，淋上生抽、熟油和麻油即成。
豆瓣酱呈褐色，酱体油润、味道甘鲜，随着人们对食味的追求，在制作时添加各种不同的食材，使豆瓣酱的种类逐步增多。
材料：豆腐4砖、银鱼仔干100克、豆瓣酱30克，生抽、麻油、花生油各适量。
做法：豆腐切小块备用；银鱼仔洗净，用清水泡软后与豆瓣酱拌匀备用；将豆腐上碟，然后均匀铺上银鱼仔和豆瓣酱，入蒸炉蒸8分钟后取出，淋上生抽、熟油和麻油即成。