（1）良好的保水性：生石灰熟化为石灰浆时，氢氧化钙粒子呈胶体分散状态。其颗粒极细，直径约为1μm，颗粒表面吸附一层较厚的水膜。由于粒子数量很多，其总表面积很大，这是它保水性良好的主要原因。利用这一性质，将其掺入水泥砂浆中，配合成混合砂浆，克服了水泥砂浆容易泌水的缺点。

　　（2）凝结硬化慢、强度低：由于空气中的CO2含量低，而且碳化后形成的碳酸钙硬壳阻止二氧化碳向内部渗透，也阻止水分向外蒸发，结果使碳酸钙和氢氧化钙结晶体生成量少且缓慢，已硬化的石灰强度很低。1：3的石灰砂浆，28天的强度只有0.2-0.5MPa。

　　（3）吸湿性强：生石灰吸湿性强，保水性好，是传统的干燥剂。

　　（4）体积收缩大：石灰浆体凝结硬化过程中，蒸发大量水分，由于毛细管失水收缩，引起体积收缩。其收缩变形会使制品开裂。因此石灰不宜单独用来制作建筑构件及制品。

　　（5）耐水性差：若石灰浆体尚未硬化之前，就处于潮湿环境中，由于石灰中水分不能蒸发出去，则其硬化停止；若是已硬化的石灰，长期受潮或受水浸泡，则由于Ca（OH）2可溶于水，会使已硬化的石灰溃散。因此，石灰胶凝材料不宜用于潮湿环境及易受水浸泡的部位。