如何实施早餐工程
近日,有报道称海淀区下月起将清退早餐车,对此,有市民担心今后吃早餐成了大问题。根据城区创卫需要,如果取缔无照经营,影响市容和存有卫生安全隐患的早餐车,姑且还可以理解。那么,为什么经营证照齐全,既不影响市容环境,食品卫生也有安全保障的早摊点,也在清除之列呢?如此一刀切地取缔早餐车,市民又该在哪里买早餐?相关部门给出的答案是,有替补方案。那就是启动—新的早餐工程,包括与资质齐全的连锁企业合作建立固定早餐门店,鼓励机关、学校开放内部食堂等。
如此方案看似完美,价格合不合适,口味合不合市民的胃口,都未可知。早餐车之所以能够存在,是因为有市场需求。海淀区有大量的工薪阶层,他们每天在正规餐厅吃早餐的费用能否承受,这些政府不能不考虑。清退早餐车前,政府首先应考虑替代方案,以满足这些消费人群的需求,同时在制定替代方案的过程中,要注意不能增加商贩和消费者的成本。
况且,相关部门的做法,有替某些早餐连锁企业“站台”的嫌疑,背后有没有利益输送,很值得玩味。何不让正规连锁店与现在的早餐车自由充分竞争,是骡子是马拉出来遛遛,作为政府部门又何必伸出那只本不该出的手,干涉市场自由公平竞争。 王俊霞(北京职员)
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