导读：当今社会，喝酒有时候也是一种社会交际能力，能喝则可能什么都不是问题，不能喝就啥都别谈。所以，很多不爱喝酒的男士就相当痛苦了。而爱喝酒的男士则可能导致脂肪肝缠身，下面就为大家介绍一些食谱，可以在喝酒之前或者之后饮用，起到解酒保肝的作用。

1.葛花汤

　　材料：葛花、枳实、乌梅、橄榄、砂仁、茯苓、薏苡仁、赤小豆、生姜、蜂蜜。


　　做法：上述材料加水煎汤。

　　葛花主治饮酒过多，呕吐痰逆，心神烦乱等。《本草纲目》等称葛花“能解酒毒”、“解酒醒脾”。千百年来素有“千杯不醉葛藤花”之说。

　　喝酒前饮用葛花汤，可以提前在肝胃形成保护膜，可护肝养胃，酒后饮用可解酒，减轻醉酒程度。酒中饮用则可加快酒精分解，阻碍酒精大量进入血液循环，可以为健康保驾护航。

2.冰糖梨汁

　　材料：梨(稍微大一点的)，冰糖适量，蜂蜜适量。

　　做法：

　　① 用刀把梨的上四分之一切下，将梨核挖出。

　　② 将冰糖弄成小碎块放在本来梨核的地方，加入一小勺蜂蜜。

　　③ 将上面的四分之一盖上，用牙签固定，放入炖盅。

　　④ 将炖盅放在电饭锅里炖，大概炖80~90分钟的样子，等冰糖都化掉融入梨中就好了。

3.蜂蜜柚子茶

　　材料：柚子500克，蜂蜜250克，白糖100克。

　　做法：

　　① 将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干，热水控制在65℃左右。

　　② 用刀将柚子外面黄绿色的皮刮下，切成细丝，越细越好。

　　③ 将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎。

　　④ 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，大约1小时后停火，晾凉。

　　⑤ 待黏稠的柚子汤汁冷却一下，65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，饮用时温水冲调即可。

4.香蕉酸奶

　　材料：香蕉2根(去皮切成小丁)，酸奶500毫升。

　　做法：

　　① 将香蕉去皮切成小丁。

　　② 取一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊。

　　③ 把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶。

　　④ 用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。

　　摘自中国中医药出版社《保肝保健康》 卢秉久 郑佳连 编著