如何既賺人氣又賺錢?

7月20日零時,廣州繁華的體育東路上,賣宵夜飲食和小商品的小販們正紛紛收攤返家,但在一個不起眼的位置,剛開業一周的1200bookshop卻正人氣躥升。在這間150平方米的書店裡,有人站著看書,有人舒適地窩在沙發裡品著咖啡。這是個用綠色植物裝點的書店,咖啡香和書香交融,不少熱愛閱讀的人士在這裡不期而遇。

  7月12日,廣州第一家24小時書店開張。開業一周來,全城媒體給予了這家民營書店最高的禮遇,連篇累牘地報道著劉二囍和這家書店的故事,一時間吸引了全城“文藝青年”的眼球。就連書店為沙發客提供的兩張沙發,也早早被預訂至八月。“開張的第一個周末,我一看,頓時有些蒙頭,還擔心沒人來,但整個書店都是人,連站的位置都沒有,更別說坐了。書也一度出現空缺。”店主劉二囍說。

  1200bookshop,其名源於劉二囍去年用51天徒步環台灣島一圈,全程將近1200公裡。在這個過程中,很多“文藝”的想法催生,如開一家24小時不打烊的書店,為沙發客提供一夜安眠。“在籌備書店的時候,我們一些股東考慮更多的是商業回報,但后來一個個被他說服,做了很多妥協。”股東賀洋說。

  喜:為廣州點亮一盞夜讀的燈

  7月20日零時,記者在1200bookshop看到,120多個座位坐滿了人,連走廊過道都擠滿了人。直到1點,還有不少客人進進出出,他們有的看書、聊天,有的玩自拍、吃東西,甚至是打瞌睡。

  大二學生鄧詩錦和同學專門來體驗24小時書店,他正在看郁達夫的《爐邊獨語》,“微信朋友圈好多人轉,想過來體驗一下。”盡管現在不少年輕人青睞電子書,但鄧詩錦更偏愛紙質書,“指尖與紙張的接觸給我不一樣的感覺,而且書籍翻久了會泛黃,不僅傳遞知識,更是記錄時間。”盡管喜歡這裡的閱讀氛圍,但是他表示以后不一定再來,“人太多,有點吵,而且這個地方太遠了。”

  2點過后,夜越來越靜,書店內依然滿座,人們大多在靜靜地看書,這時的書店更像一間閱讀室。夜幕下,店內的捧書夜讀自成一景。

  在招商銀行工作的白領黃亞龍今晚帶了自己的書《希臘神話》。涉足金融行業的他每天與快節奏的生活打交道。他說,由於熱愛,他對書店更多了一層“操心”:“這裡的書的種類太少,所以我才帶了自己的書來。像我這樣的讀者,一個晚上最多也隻消費兩杯咖啡,大約70元,如何保証既讓消費者好好看書,又讓書店賺到錢?”

  憂:如何堅持做賣咖啡的書店

  書店開業以來,最讓劉二囍感到意外的是,原以為餐飲和圖書的盈利要八二開,但實際上書的銷量很樂觀。也許有新鮮感的推動,開業頭兩天日均賣書的營業額高達1萬元,現在平均每天也可賣四五千元,在利潤上可以和餐飲平分秋色。

  “其實我隻想把它辦成一個比較純粹的書店,但賣書的利潤隻有0.2%,餐飲的利潤有50%。午夜2點后,消費者買書可以享受6.8折優惠,但有的書進貨價是7.5折,賣書賺不了錢。如果大家都不買書,那隻能靠餐飲的消費來維持書店的經營,例如來這裡看書有一個最低的消費額。但這樣讀者又不會高興,會覺得我們是一個賣書的咖啡店。”劉二囍攤攤手,“這是個矛盾。”

  今年59歲的周蔚波滿頭白發,在夜讀的人們中最為惹眼,他每兩天就要來一趟1200bookshop,“剛開業的時候來,人太多了,沒辦法閱讀,隻好半夜三點才過來看看書,我喜歡這裡的氛圍,這裡也有一些我喜歡看的書。”但由於消費能力的局限,他沒有在這裡產生過什麼消費,大多數時候帶上自己的食物和水,坐在免費閱讀區看書。這樣的讀者讓劉二囍心情很復雜:能夠為他們提供一片安靜的閱讀天地無疑是好事,但如果都隻閱讀不消費,書店又如何經營下去?

  1200bookshop位處鬧市,一個月的鋪租3萬多元,正式員工10人左右,加上水電費和各類開支,一個月的成本約為12萬元。“目前我們供應咖啡、綠茶等,也有蛋糕、比薩等點心,如果賣書無法盈利,最壞的結果是,以后也許還會賣酒,畢竟酒的利潤比較高,但這樣又變得更像一個酒吧了。”劉二囍說。

  和其他城市的24小時書店不一樣,不像北京三聯韜奮書店和浙江的新華書店有企業在背后支撐,廣州的這家書店完全由個人出資,而且是30位沒有做過書店的朋友合資經營。盡管從目前的情況看,書店受到輿論的一致好評和讀者的期待,但是如何讓這家書店既賺到人氣,又賺到利潤,仍是劉二囍擔憂的問題。

  他坦言不希望外界對書店有過高的期待:“沒想過要打造精神地標,也沒想過太長遠的東西,隻想把它好好經營,讓它成為一家比較純粹的書店。”

  為了減少吧台因為制造食品給讀者帶來的噪音,書店甚至放棄了冰沙等深受廣州人熱愛的飲品——制作冰沙會發出較大的聲音。“情懷比商業重要。”劉二囍堅信。然而這麼一間充滿文藝情懷的書店究竟能存活多久仍是未知數,“店鋪租期五年,起碼這五年要好好做下去。”

(來源:工人日報)

  • 作者:工人日報
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