如何挑选苦瓜？
原标题：如何挑选苦瓜？
【灶台上】
1、挑选苦瓜时，如果苦瓜表面纹路较密，说明所含的苦瓜素较多，苦味更浓。2、苦瓜果肉上有一粒粒的小疙瘩，如果疙瘩越大瓜肉越厚。3、此外，翠绿色的苦瓜为佳，如果表皮发黄，表示果肉已经老了，吃起来不清脆。
原标题：如何挑选苦瓜？
【灶台上】
1、挑选苦瓜时，如果苦瓜表面纹路较密，说明所含的苦瓜素较多，苦味更浓。2、苦瓜果肉上有一粒粒的小疙瘩，如果疙瘩越大瓜肉越厚。3、此外，翠绿色的苦瓜为佳，如果表皮发黄，表示果肉已经老了，吃起来不清脆。