原标题：月饼、螃蟹应该怎么吃？

中秋节是家人团圆，朋友相聚的重要传统节日，自然少不了美食的参与，月饼、螃蟹，成了不可缺少的美食。

但是华商晨报名医堂专家、沈阳市第五人民医院内分泌科主任宋晓燕指出，月饼应该如何吃，这里面大有说法。螃蟹也并非适合所有人群，食用起来都有窍门和说法，都需要引起注意。

无糖月饼 热量仍高于一般主食

宋晓燕分析说，月饼的成分由面粉、白糖、油脂和坚果仁制成，有些还使用猪油、黄油等，其中含有大量饱和脂肪酸，而月饼馅料中的莲蓉、豆沙、枣泥、水果含有高淀粉或高糖成分，如果糖友朋友在食用时不加以限制，可能会由于食用了过多的高热量食物而造成血糖的大幅度波动。而糖友朋友通常选用的无糖月饼，只是使用甜味剂代替蔗糖，而其他制作原料不变，无糖月饼的热量仍远高于一般主食。

如果糖尿病患者真的想吃月饼，可以按下面的小窍门巧妙正确地吃月饼，首先进食月饼时应选择血糖控制较好的时间，并且应减少相应的主食及油脂摄入量，饮食以清淡为主，多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品，若月饼多吃两口，需增加一些运动量，帮助消耗掉过多的热量。

几类人不能多吃月饼

老年人、高血压、高血脂、糖尿病、小儿这些人群不宜多吃月饼


哪些人群不适合大量吃月饼？宋晓燕分析说，老年人由于胃肠消化吸收功能较弱，月饼油脂含量比较高，不易消化，增加胃肠负担，不适合大量吃月饼，高血压、高血脂的患者也不适合，因为月饼是一种高热量、高脂肪的食物，过食造成血脂增高，增加血粘度，造成血栓事件发生。

小儿：胃肠消化吸收功能相对弱一些，月饼不易消化，另外月饼含糖比较多，甜，易对牙齿造成不良影响，造成龋齿。

螃蟹怎么吃？可以和黄酒搭配

中秋节也是食用螃蟹的好时节，这个季节的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄，蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用时宜与黄酒搭配。宋晓燕分析说，糖尿病人不宜吃高胆固醇食物，酒也不能多喝，因此，糖尿病人应少食螃蟹。金秋时节，水果丰收，佳节来临，只要我们合理的安排饮食计划，就能在既保证健康的前提下又能享受食物带来的乐趣。

华商晨报 华商响网主任记者 程程