水果怎么摆放好看？现在饮食中已经不能缺少水果，特别现在又讲求视觉效果。所以对于水果的食用，而已开始有着各种各样的摆法。现在告诉你水果怎么摆放好看。

    一、不同水果的摆法

　　设计水果拼盘有一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能吸引人。水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。

　　水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。不过相比专业级的果盘，需要工具、耐心、时间、技术，显然对我们平常人来说太过为难。家庭自制果盘，应该是食材常见，制作简单的。

　　主材为香蕉的摆法：

　　1、香蕉去皮，按弯曲的样子对半剖开；

　　2、再切成段状摆放于盘中，桔子剥皮分瓣摆在香蕉底部；

　　3、猕猴桃去皮，切去两端，再切成斜片，厚薄由你，放在香蕉上部，形成树冠状，椰树风情初现；

　　主材黄瓜的摆法：

　　1.将黄瓜去掉头尾部，从中间切开；

　　2.用锋利的小刀从黄瓜尾部开始，均匀的切三片，注意前两片不能切断；

　　3.连着切5片花型，中间的一片可以卷曲起来；

　　4.有5片黄瓜就可以装饰成一朵楔了，中间用红色的物体装饰做花蕊；

　　5.接着按同样的刀法切五片状的，将第二第四片卷曲起来就成另一种装饰花了；

　　6.这样做出来的黄瓜花更有层次感了；

　　7.黄瓜对半切开，将一半黄瓜背朝上，两边边角修去，将黄瓜里面的籽去除；

　　8.斜刀切成几个菱形形状，然后一头不断，快刀切蓑衣片即可；

　　二、四种水果的摆法：

　　1.西瓜的切法：

　　(1)、将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。

　　(2)、再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好(为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软)。

　　(3)、将瓜皮的两边分别划出等距离的盂，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。

　　(4)、将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。

　　2.提子的切法：

　　(1)、提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。

　　(2)、切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。

　　(3)、将提皮插入顶部的划刀处。 

3.橙子的切法：

　　(1)、橙子切成一半，再切四瓣。

　　(2)、平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

　　4.苹果的切法：

　　(1)、苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形(注意不要切太深度，不然容易断)。

　　(2)、把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。

　　(3)、苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。

　　最后根据不同的容器会有不同的摆法，像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。

　　注：要现做现吃，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生。