面条怎么做好吃 搭配4款蔬菜营养更丰富

面条是我们日常饮食里面经常会食用的一种食物,面条的营养也很丰富。那么你知道面条怎么做好吃吗?你知道有哪些蔬菜适合搭配面条吗?今天三九养生堂的小编就来告诉你吃面条搭配这4款蔬菜营养会更丰富,快来看看吧。

  一、芦笋

  被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。

二、西兰花
    西兰花含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素C和胡萝卜素等,含有的营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。

  三、洋葱

  被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。

  四、香菇

  有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一嗅儿,做成香菇炒面条。 

推荐2款美味食谱

  1、菠菜面条

  食材:菠菜一把,小麦粉250克,食盐少量,植物油。

  做法

  1、首先将菠菜洗干净,然后放到榨汁机中榨出菠菜汁备用。

  2、将小麦粉、食盐和少量食用油一同放入面条机中,盖上盖子开始搅拌以后,分3-5次缓缓地倒入。

  3、让搅拌机面条机搅拌3分钟,当面成絮状时,搅拌结束,按到出面挡,面条就慢慢被挤出来了。

  4、搭配西红柿、鸡蛋、臊子等,做一碗颜色鲜艳的面条吧!

    2、胡萝卜面条

  食材:胡萝卜1根,面粉。

  做法

  1 取一根胡萝卜去皮洗净切块,放入榨汁机榨鳃萝卜汁。

  2、按照胡萝卜汁和面粉1:2的比例揉一个面团,盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片,撒上多点的手粉防粘。

  3、将面片折起来,用刀切成条状,撒上手粉抖开。

  4、锅中水烧开放一点点盐,将面条下锅,用筷子稍微挑几下,防粘。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道面条怎么做好吃了吗?你知道适合搭配面条的四款蔬菜是什么了吗?小编推荐的两款面条食谱你都学会了吗?大家不妨试试这些做法,不仅味道美味,而且又健康营养!

  • 作者:三九养生堂
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