抗老养颜食谱 促进营养改善气色好方法


　　一、抗衰老食谱

　　1、黑芝麻山药羹

　　材料：黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。

　　做法：

　　1、取将黑芝麻拣去杂质，洗净，炒香，研成细粉;山药洗净，切片，烘干，打成细粉，再将黑芝麻、山药粉混合均匀。

　　2、在锅内加水300毫升，置于武火烧沸，将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖，不断搅匀，煮3~5分钟即成。每天适量，当点心食用。

　　2、洋葱海鲜汤

　　材料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

　　2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

　　3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

　　3、苹果提子茶

　　材料：红富士苹果1个黑提子干30克水2碗

　　做法：

　　1、用水打湿苹果，用少许盐仔细擦洗表面，切半，去核，再切薄片;

　　2、黑提子干放入煲内，加水两碗，大火烧开后用中火煮10分钟;

　　3、放入苹果片，接着滚3分钟即成。

　　4、黄豆香卤海带

　　材料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。

　　做法：

　　1、海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时;

　　2。、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干;

　　3、海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。

　　5、黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻30克、粳米(大米)30克、白糖适量

　　做法：将黑芝麻炒干，出香味;粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮粥，待米将熟时，放入黑芝麻、白糖即成。 

6、鲜奶鲤鱼

　　材料：鲤鱼肉250克，牛奶200克，黄酒、葱、姜、精盐适量。

　　制法：把鱼肉用洒、姜丝、葱末、盐腌15分钟，倒上牛奶，隔水蒸半小时。

　　功效：此菜有养颜、益虚、防衰之功。

　　7、黄金豆腐

　　材料：豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

　　2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。