亭湖区朱女士：噎食，是老年人猝死的常见原因之一，近年来屡有报道。生活中，若发生这种情况，该如何急救？

盐城120急救专家、市急救医疗中心副主任胥伟华解答：食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息，俗称“噎食”。老年人易发生气管食物阻塞，应引起人们的高度重视。

老年人为什么容易发生噎食呢？这是因为：1.咀嚼功能不良，大块食物尤其是肉类，不容易被嚼碎;2.在饮酒过量时，容易失去自控能力;3.老年人患食管病者较多，加上进餐时情绪激动，容易引起食管痉挛;4.老年人的脑血管病变发生率高，咽反射迟钝，容易造成吞咽动作不协调而噎食。阻塞气管的食物常见的有肉类、芋艿、地瓜、汤圆、包子、豆子、花生、瓜子、纽扣等。

噎食的发生往往具有以下特征：进食时突然不能说话，并出现窒息的痛苦表情；患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指口腔；如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。

老年人预防噎食，除了及时治疗各种诱因疾病之外，还应注意做到“四宜”:食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。