(1)尿素:尿素外观为白色,球状颗粒,总氮含量≥46·0%,容易吸湿,吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中,纯尿素在常压下加热到接近熔点时,开始显现不稳定性,产生缩合反应,生成缩二脲,对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片,将尿素颗粒放在上面,可见尿素很快熔化并挥发掉,同时冒有少量白烟,可闻到氨味。

　　(2)硫酸铵:农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶,氮含量≥20.8%(二级品)。硫酸铵易吸潮,易溶于水,水溶液显酸性与碱类作用放出氨气,当硫酸铵在火上加热时,可见到缓慢的熔化,并伴有氨味放出。

　　(3)硝酸铵:硝酸铵外观为白色,无肉眼可见的杂质,农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%(二级号)。硝酸铵具有:很强的吸湿性和结块性,其水溶液在温度发生变化时,会发生重结晶现象,对热的作用十分敏感,大量的硝酸铵受热易分解,可发生燃烧现象,并伴有白烟产生,可闻到氨气味,水溶液呈酸性。

　　(4)氯化铵:氯化铵为白色晶体,农用品允许带微黄色,氮含量≥25.39%,易溶于水,在水中溶解随温度升高而显著提高,水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强,易结块,将少量氯化铵放在火上加热,可闻到强烈的刺激性气味,并伴有白色烟雾,氯化铵会迅速熔化并全部消失,在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

　　(5)农业用碳酸氢铵:外观为白色或微灰色结晶,有氨气味,氮含量≥16.80%(二级品)。吸湿性强,易溶于水,水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时,可用手指拿少量样品进行摩擦,即可闻到较强的氨气味。