导读：全世界大约有30％的人（超过20亿）遭受缺铁之苦。听来很多，不过这20多亿人口中，并不是男女老少都缺铁，最严重的族群其实是女性。
        相信不少女性有这样的经验：蹲下去再站起来时会头晕，或是在生理期时下腹部痛得要命、精神很差。不少女性认为，这就是贫血的征兆。而且广告又说：“女性一次生理期会带走血液中超过一半的铁。”造成女性更坚信，补铁是每个女性必要的功课。
       事实上，也的确如此。根据调查资料显示，成年女性缺铁率是16.9％，几乎每6个女生就有1人缺铁，高出男性达8倍之多；其中尤以13～50岁的育龄妇女最容易缺铁。